Ужин вдвоем – это время, когда мы можем продемонстрировать свою любовь и заботу через тонкие оттенки вкусов и ароматов. Но не обязательно проводить долгие часы за плитой! В этой статье мы подготовили для тебя оригинальные и быстрые рецепты ужина для двоих: выбирай любой из этих рецептов, включай любимую музыку и наслаждайся незабываемым вечером вдвоем со своим любимым человеком. Приятного аппетита и приятных моментов!

Запеченный камамбер под брусничным соусом

Тебе понадобится:

• Сыр камамбер — 1 шт.
• Брусничный соус — 50 мл
• Слоеное тесто — 1 шт.
• Свежий розмарин — по вкусу
• Розовый перец — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Оливковое масло — по вкусу

Как приготовить:

• Разложи слоеное тесто на пергаменте, раскатай или растяни в квадрат размером примерно 24 на 24 см.
• Выложи в центр теста камамбер, сверху сыра сделай небольшие надрезы.
• Сверху приправь розовым перцем, солью и раскидай чистые листики розмарина.
• Разрежь тесто на 16 сегментов, затем скрути каждые 2 сегмента между собой спиралью. Прижми их к основанию сыра.
• Теперь полей сверху капелькой масла.
• Отправь на 10 минут в разогретую до 200 градусов духовку.
• Готовое блюдо идеально сочетать с брусничным соусом. Приятного аппетита!

Лосось в сливочном соусе

Тебе понадобится:

• Филе лосося на коже — 800 г
• Свежий шпинат — 100 г
• Сливки 30% — 190 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Сыр с голубой плесенью — 50 г
• Кедровые орехи — 20 г

Как приготовить:

• Сними филе лосося с кожи, промой и обсуши. Затем нарежь порционными кусками, посоли и поперчи.
• В форму для запекания выложи листья шпината и разрезанный пополам чеснок. Сверху положи кусочки лосося, а потом залей сливками, посыпь кедровыми орешками.
• Запекай в духовке при 180 °С 20-25 минут.
• На готовое блюдо раскроши сыр. Готово!

Крем-брюле

Тебе понадобится:

• Желтки куриных яиц — 2 шт.
• Сливки 30% — 190 г
• Тростниковый сахар — 30 г

Как приготовить:

• Подогрей сливки, но не доводи до кипения.
• Желтки отдели от белков и смешай с 20 г сахара, не взбивая.
• Влей половину сливок к желткам, размешай, после этого долей оставшуюся часть сливок.
• Разлей смесь по формочкам — выбирай небольшие и не слишком глубокие.
• Формочки поставь в противень и налей в него воды так, чтобы она доходила примерно до середины высоты формочек.
• Запекай при 100 °C около полутора часов. Готовый крем-брюле загустеет.
• Готовое блюдо посыпь сверху щепоткой сахара и карамелизируй при помощи горелки — это главный финальный штрих крема-брюле.

Совсем нет желания готовить? Визит в ресторан станет выгодным с бесплатным купоном от boombate.com