Любая еда должна отвечать нескольким требованиям: она должна быть вкусной, сытной и полезной. Наши рецепты соблюдают все законы гастрономии. Витаминные, питательные и очень соблазнительные блюда ждут тебя в каждом меню недели. На этот раз мы готовим куриный суп с горошком, сытный салат с красной капустой и сервелатом и тыквенную творожную запеканку. Поехали!

Куриный суп с горошком

Тебе понадобится:

• Куриная грудка — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Картофель — 2 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Зеленый горошек — 200 г
• Чеснок — 3 зубчика
• Сельдерей — 1 шт.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Соль, перец — по вкусу

Как приготовить:

• Отвари куриную грудку в достаточном для супа количестве воды вместе с сельдереем, лавровым листом, солью и перцем горошком.
• При приготовлении бульона убирай пенку от курицы. Вари около часа.
• Мясо достань и разбери на кусочки. Бульон процеди.
• Морковь и картофель нарежь кубиками, чеснок — тонкими пластинками.
• Обжарь морковь на растительном масле.
• Добавь к бульону морковь, чеснок и картофель.
• Через 15 мин. добавь курицу и горошек.
• Подавай с зеленью.

Сытный салат с красной капустой

Тебе понадобится:

• Красная капуста — 300 г
• Сервелат — 100 г
• Зеленый лук — по вкусу
• Консервированная кукуруза — 100 г
• Сметана — по вкусу

Как приготовить:

• Нашинкуй капусту. И помни руками.
• Колбасу нарежь соломкой.
• Смешай капусту, сервелат, кукурузу и измельченный лук.
• Заправь салат сметаной.

Творожная запеканка с тыквой

Тебе понадобится:

• Тыква — 150 г
• Яйца — 4 шт.
• Творог — 500 г
• Сахар — 1/2 стакана
• Молоко — 2 стакана
• Манная крупа — 3/4 стакана
• Сливочное масло — 50 г
• Соль — 1/2 ч.л.

Как приготовить:

• Доведи молоко до кипения. Тонкой струйкой добавь манку и вари до готовности как обычную кашу.
• Тыкву нарежь небольшими дольками и обжарь на сливочном масле на сковороде.
• Соедини творог, тыкву и манку. Добавь 3 взбитых яйца, соль и сахар. Перемешай до однородности.
• Форму для запеканки смажь сливочным маслом. Разровняй по ней готовую массу.
• Взбей оставшееся яйцо и смажь им поверхность запеканки.
• Выпекай при 170 С около 30 мин. до золотистой корочки.

А посмотреть предыдущее меню недели ты можешь здесь.