Как приготовить и украсить классическое имбирное печенье, мы уже писали здесь. А в этой статье ты найдешь 3 рецепта новогоднего печенья, которое станет главным украшением дома. Ароматное, красивое и вкусное — выбирай любое!

Печенье «Карамельная трость»

Как приготовить:

• Взбей мягкое сливочное масло с сахаром, сахарной пудрой, ванилином, корицей и яйцом.
• Смешай муку, разрыхлитель и соль. Просей к масляной смеси и замеси тесто.
• Раздели тесто на 2 части. В одну добавь красный краситель и тщательно перемешай. Обе части заверни в пищевую пленку и убери в холодильник на 3-4 часа.
• После начинай формировать «трости». Отщипни одинаковое количество теста от обеих частей. Скатай из них колбаски длиной примерно 10-12 см. Затем нужно свернуть их косичкой и загнуть, чтобы получились «карамельные трости».
• Выпекай в разогретой до 180 С духовке 8-10 мин.

Печенье «Снежки»

Как приготовить:

• Масло должно быть мягким. Взбей его с сахаром до кремообразной консистенции.
• После добавь соль и ванилин, постепенно всыпай муку, замешивая тесто.
• Последними добавь орехи и хорошо перемешай. Заверни тесто в пищевую пленку и убери в холодильник примерно на 1 час.
• Остается сформировать «снежки». Отделяй небольшие кусочки теста и формируй шарики. Выложи печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки.
• Выпекай при 180 С 12-14 мин.
• Сразу же обваляй горячее печенье в сахарной пудре, а, как только оно остынет, проделай это еще раз.

Печенье «Новогодние венки»

Как приготовить:

• Растопи в сотейнике сливочное масло на медленном огне. После добавь маршмеллоу и постоянно помешивай до его полного растворения.
• Сними сотейник с огня, добавь ванилин и краситель, а затем — кукурузные хлопья.
• Застели противень бумагой для выпечки и немного смажь ее растительным маслом, чтобы печенье не прилипло.
• Выкладывай смесь по 1 ст.л. на противень, формируя руками венки. Укрась их драже.
• Печенье не нужно выпекать, просто оставь его на пару часов остывать при комнатной температуре.

Желаем счастливого Нового года!