Мы уже совершили виртуальное гастрономическое путешествие в Нидерланды и узнали, чем же завтракают голландцы. Хочешь также? Тогда давай приготовим что-нибудь вместе. Оригинальные и в то же время безумно простые рецепты ждут тебя ниже.

Бутерброд с сыром, ветчиной и глазуньей

Как приготовить:

• Намажь хлеб сливочным маслом. Можно заменить его горчицей, кетчупом и майонезом или любым другим соусом.
• Приготовь глазунью. Не забудь посолить и поперчить готовое яйцо.
• Выложи на хлеб ветчину, сыр и глазунью, укрась зеленью.

Голландские оладушки

Как приготовить:

• Раствори дрожжи в молоке. Добавь яйцо, соль, сахар и сметану.
• Постепенно добавляй предварительно растопленное молоко и муку.
• Накрой тесто пищевой пленкой и оставь на 1 час, чтобы оно увеличилось в размере.
• После перемешай тесто, чтобы вышел воздух.
• Разогрей сковороду и выпекай с двух сторон до золотистой корочки.
• Посыпь оладушки сахарной пудрой. Подавай с любимыми топпингами, фруктами и ягодами.

Голландские вафли (стропвафли)

Как приготовить:

• Растопи 250 г сливочного масла. Немного охлади. После добавь сахар, дрожжи, предварительно перемешанные с молоком, яйцо и муку. Замеси тесто.
• Присыпь поверхность мукой и вымешивай тесто пару минут. После сформируй шар и положи в миску, накрой полотенцем. Убери в сторону на 40 мин.
• Разогрей вафельницу и начинай выпекать круглые вафли из небольших кусочков теста.
• Обрежь края при помощи металлического кольца. Вафли должны получиться круглыми.
• Приготовь соус для прослойки. Растопи коричневый сахар с патокой, добавь корицу и 50 г сливочного масла. Готовь до получения однородной консистенции с карамельным ароматом.
• Намажь половинки вафель соусом и соедини их.
• Вафли по-голландски готовы!

Eet Smakelijk (приятного аппетита)!