Любишь сладкое, но не можешь себе позволить? Приготовь вкусный мармелад и пастилу из фруктов и желейные конфеты из апельсинового сока! Такие вкусняшки полезны детям и взрослым. Как всегда, заботливо приготовили рецепты ниже.

Апельсиновые желейные конфеты

Как приготовить:

• Выжми апельсиновый и лимонный сок.
• Цедру натри на мелкой терке.
• Положи в кастрюлю все ингредиенты.
• Нагрей на медленном огне, помешивая, до растворения сахара и желатина.
• Процеди все через мелкое сито и разлей по формочкам.
• Убери в холодильник до застывания. Затем вынь из формочек конфеты и обваляй их в сахаре.

Фруктовая пастила

Как приготовить:

• Убери сердцевину у яблок, а из слив вынь косточки. Порежь на небольшие кусочки и помести в чашу блендера.
• Измельчи фрукты в блендере с медом.
• Застели противень бумагой для выпечки.
• Вылей смесь на бумагу, равномерно распредели по поверхности толщиной не более 1 см.
• Выпекай пастилу при 100 С в духовке с открытой дверцей 2-4 ч.
• Затем разрежь пласт на полоски одинаковой ширины и сверни их в трубочки.

Сливовый мармелад



Как приготовить:

• Убери косточки из слив, порежь мякоть на небольшие кусочки и помести в чашу блендера вместе с корицей.
• Однородную смесь перелей в кастрюлю с толстым дном, добавь пектин и доведи до кипения. Сними с огня через 2-3 мин.
• Добавь бадьян. Остуди смесь, затем смешай с медом.
• Орехи подсуши в духовке при 150 С. Измельчи их.
• Застели противень бумагой для выпечки. Насыпь слой орехов (1/2 от общего количества), затем распредели сливовое пюре и закрой вторым слоем орехов.
• Убери мармелад на 2 ч в холодильник. После порежь на кубики.

Еще больше рецептов полезных сладостей ты найдешь здесь.